Uurkall a posé la question dans Gastronomie et boissonRecettes de cuisine · il y a 2 mois

la date indiquée sur les conserves, faut-il les respecter ?

genre conserve chili con carne, cassoulet, haricots blancs, verts, tartiflette, etc. etc.

Merci !

4 réponses

Évaluation
  • il y a 2 mois
    Réponse favorite

    C'est préférable  quand  même 

    Tu peux dépasser   mais  pas trop longtemps  non plus   

    ça perdra  juste un  gout et en texture 

    Il n'y a  pas  de  danger  réel  SAUF si la  boite  est  gonflée   au niveau du couvercle

    Là tu  jettes  carrément   

    Attention aussi  si elle est cabossée, il peu  y avoir eu  entrée d'air et  à  ça peut être   risqué

  • Pierre
    Lv 7
    il y a 2 mois

    Tout dépend de l'état de la boite.  Si elle est en  parfait état, on la nettoie soigneusement avant de l'ouvrir.  Certaines conserves se bonifient avec le temps, j'ai encore quelques boites de sardines du siècle dernier... pour les grandes occasions. 

  • il y a 2 mois

    Non. Elles peuvent être consommées pendant quelques années si la boîte est en bon état.

  • Anonyme
    il y a 2 mois

    TU TRICHE Uurkall

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