Moi a posé la question dans Gastronomie et boissonBoissons sans alcool · il y a 4 mois

Le co2 qui sert à faire de l'eau gazeuse est-il le même  que celui qu'on trouve dans l'athmophere ? ?

7 réponses

Évaluation
  • Anonyme
    il y a 4 mois

    Pour résumer, c'est "le même", mais il ne vient pas de l'atmosphère.

  • il y a 4 mois

    Oui et non... Chimiquement, du CO2, c'est toujours du CO2...

    Mais on peut chipoter en fonction de sa provenance qui peux lui donner un taux de C14 différent (captation en brasserie ou dans une industrie consommant de carbone fossile) ou un degré de pureté différent (usage médical + alimentaire ou réfrigération).

    Il n'est pas tiré de l'atmosphère où son taux volumétrique est très faible (0,04 % actuellement, ce qui n'a rien à voir avec son pouvoir de réchauffement par effet de serre) mais, comme dit plus haut, de fermentation ou de combustion où son taux est très élevé.

    On peut dire tout de même que par fermentation de végétaux, il vient de l'atmosphère par photosynthèse à l'échelle de quelques années...

    Bon, pour le carbone fossile, il vient aussi de la végétation... d'il y a quelques centaines de millions d'années avec le charbon.

    .

  • Anonyme
    il y a 4 mois

    ainsi va le monde de demain

  • il y a 2 mois

    et l'eau feri gi neuse aussi............

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  • Anonyme
    il y a 4 mois

    Oui, c'est le même, fabriqué exprès.

    On en injecte aussi dans les serres pour que les cultures poussent plus vite.

    Où aussi dans les aquarium pour favoriser les plantes.

  • Kait.
    Lv 7
    il y a 4 mois

    Interprétation : le gaz contenu dans l'eau minérale gazeuse pétillante est donc du dioxyde de carbone, également appelé gaz carbonique.

    Ce test à l'eau de chaux donne le même résultat avec toutes les boissons pétillantes.

    Toutes les boissons pétillantes contiennent du dioxyde de carbone.

  • Philou
    Lv 7
    il y a 4 mois

    Oui, il n'existe pas deux gaz carbonique 

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