Uurkall a posé la question dans Gastronomie et boissonVégétarien · il y a 5 mois

ma mère me dit de peler les champignons de Paris ?

9 réponses

Évaluation
  • il y a 5 mois
    Réponse favorite

    Ma mère  les  a  toujours pelés  aussi 

    et je fais  pareil aussi  loll  Mais  bon   ça  c'est chacun  sa  façon de  faire 

    tu peux très  bien  ne  pas les  peler     et  couper  le  bout terreux et les  laver   et  les  préparer  à ta  guise   crus  ou  cuits 

  • il y a 5 mois

    Les anciens pelaient les champignons, je ne sais pas pourquoi.

    Moi je trouve qu'ils sont meilleurs avec la peau. Je les lave un par un sans faire couler d'eau dans les lamelles pour qu'ils ne soient pas plein d'eau.

  • il y a 3 mois

    Il faut les essuyer;

    ton derrière aussi.

  • il y a 5 mois

    c'est ce que je fais c'est bien plus propre

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  • hathor
    Lv 7
    il y a 2 mois

    Oui, tu coupes le pied du champignon et tu pèles son chapeau... C'est fastidieux certes, mais tellement meilleur ! Et ça évite l'eau dans les lamelles, préjudiciable au goût

  • Kait.
    Lv 7
    il y a 5 mois

    Les peler permet de ne pas les laver et de garder le gout.

    Si tu les laves ils perdent leurs gouts.

    Moi je les lave , car les peler c'est trop fastidieux.

  • il y a 5 mois

     non,  tu coupes la base du pied, c'est tout, et tu le lave, le champignon, après tu le cuisine.

  • Gonzo
    Lv 7
    il y a 5 mois

    oui.

    alors au boulot

  • Anonyme
    il y a 5 mois

    Dis-lui de se meler de ses oignons ! 

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