Anonyme
Anonyme a posé la question dans Gastronomie et boissonRecettes de cuisine · il y a 8 mois

Sauce avec rôti de dinde?

Bonjour ,voilà j'ai regarder des vidéos ,j'aimerai vos avis , je prend la viande je la cuis genre 5 min à la poéle et je sel je poivre des 2 côtés,ensuite je prends ma viande et la met dans un plat à gratin , je met de la moutarde sur la viande, ensuite je met du fond de  veau , des champignons et je verse petit à petit pds la cuisson du bouillon de vollaille ??????

Mise à jour:

au four 180 DEGRE 45MIN

3 réponses

Évaluation
  • Anonyme
    il y a 8 mois

    ENGROS SAUCE FORESTIERE +

  • il y a 8 mois

    Salut,

    La viande de dinde nécessite une sauce onctueuse. Celle que tu as proposée va très bien avec cette chair. Tu peux également faire une sauce à base d’échalote, de gin, de moutarde, d’un cube de bouillon de bœuf et de farine. C’est facile à préparer, il suffit de mixer l’échalote, ajouter de l’eau, du gin, la moutarde et le cube de bouillon. Tu laisses cuire durant 20 minutes et à la fin tu mets la farine.

  • Anonyme
    il y a 8 mois

     Et Quelle est ta question ?

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