Anonyme
Anonyme a posé la question dans Gastronomie et boissonRecettes de cuisine · il y a 2 mois

Comment faire une omelette au champignon et surtout comment éviter qu'elle colle à la poile car je voudrais la retourner?

5 réponses

Évaluation
  • il y a 2 mois
    Meilleure réponse

    Si tu ne veux pas que l'omelette colle à la poêle, il faut que la poêle soit très chaude quand tu verses les œufs.

    Pour la retourner il vaut mieux prendre un plat ou une grande assiette. Tu glisses l'omelette dessus, tu poses la poêle par dessus et tu retournes le tout

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  • il y a 2 mois

    Bonjour  Pour éviter que votre omelette ne colle pas à la poêle, il suffit de bien préchauffer cette dernière avant de verser les œufs et utiliser suffisamment de beurre. Si vous souhaitez faire cuire l’omelette des deux côtés, dans ce cas, je vous conseille de faire sauter les champignons séparément et de les ajouter comme une farce. 

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  • Philou
    Lv 7
    il y a 2 mois

    Il faut s'enveler le poil de la main, se mettre à poil et en donnant un coup de poignet sec avec la poêle près du poêle à bois retourner l'omelette. Et tout sera au poil.

  • Anonyme
    il y a 2 mois

    la retourner dans la poële ou dans l'assiette ? tu veux la cuire sur les 2 faces ? ^^ ^^

    pour l'assiette, tu fais une poële un peu grasse, tu décolle tranquillement l'omelette à mi cuisson tu secoue ta poële d'avant en arrirèe pour aider à la décolle ensuite en fin de cuisson tu glisse ton omelette au bout de la poële tu retourne ou tu repli si tu préfère un bord tu fais pareil de l'autre côté de l'omelette.

    Après, tu mets ton assiette au bord de l'assiette tu glisse l'omelette en levant la poële jusqu'à la retourner, tu mets un peu de persil pour la déco et voila, tu as une belle omelette bien présentée :)))))))))

    A part tu mets tes champignons dans tes oeufs que tu aura battus avant et tu verse le tout dans ta poële.

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  • il y a 2 mois

    Il faut mettre du beurre au lieu de l'huile d'olive et mettre au petit feu , sinon ton omelette sera trop cuite

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