Anonyme
Anonyme a posé la question dans Maison et jardinJardinage · il y a 7 mois

comment s'appelle cette plante?

merci.

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11 réponses

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  • Anonyme
    il y a 7 mois
    Meilleure réponse

    Les plantes de la famille des Cucurbitaceae, qui comprend entre autres les courges et courgettes, les citrouilles et les concombres, peuvent contenir des toxines appelées cucurbitacines. Celles-ci, classées chimiquement parmi les stéroïdes, jouent un rôle dans la défense de ces plantes contre les prédateurs. Elles donnent un goût amer aux fruits. Les cucurbitacées cultivées ont été sélectionnées pour obtenir une faible teneur de ces toxines et leurs fruits peuvent être consommés sans danger. Cependant certaines courges ornementales peuvent contenir des niveaux élevés de cucurbitacines, et ces plantes ornementales peuvent féconder les cucurbitacées comestibles. Les graines issues de ces croisements non contrôlés sont parfois resemées par les jardiniers amateurs la saison suivante et peuvent donc potentiellement produire des fruits amers et toxiques. De plus, des conditions particulières (temps sec, arrosage irrégulier, etc.) peuvent stresser les plantes et favoriser la production de toxines. Celles-ci ne sont pas détruites par la cuisson. Les personnes ayant un sens du goût affaibli (en particulier les personnes âgées) devraient donc demander à une personne plus jeune de goûter les courgettes avant de les consommer7,8

    En août 2015, un Allemand de 79 ans et sa femme ont mangé des courgettes cultivées par un voisin. Le couple a noté le goût inhabituellement amer de ce plat. Peu après, ils ont tous deux été admis à l'hôpital de Heidenheim, apparemment avec les symptômes d'une infection gastro-intestinale. La femme, qui en avait mangé une plus petite portion, a survécu, tandis que l'homme est mort. L'analyse toxicologique du repas a confirmé la présence de cucurbitacine9

    Les courgettes peuvent également être responsables d'allergie causée par la présence d'une protéine, la profiline10.

    • eiffel
      Lv 7
      il y a 6 moisSignaler

      C'est un plant de potiron ou de potimarron. Ce n'est pas un plant de courgettes

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  • eiffel
    Lv 7
    il y a 6 mois

    plant de potiron, ou de potimarron

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  • Kait.
    Lv 7
    il y a 7 mois

    Je dirais des fleurs de courgettes.

    Tu en fais des beignets c'est super bon.

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  • Ca ressemble à une courgette ou un concombre vu d'ici.

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    Lv 7
    il y a 5 mois

    bonne question!

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  • margot
    Lv 7
    il y a 7 mois

    varieté d'aristoloche

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  • Anonyme
    il y a 7 mois

    Soleil naissant

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  • il y a 7 mois

    Une sorte de courge, ronde sans doute.

    La courgette a les feuilles beaucoup plus grandes

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  • Hésed
    Lv 7
    il y a 7 mois

    Une plante de courgette.

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  • il y a 7 mois

    jolie jolie....................

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