eiffel
Lv 7
eiffel a posé la question dans Gastronomie et boissonRecettes de cuisine · il y a 7 mois

Comment faire la vraie sauce pesto et comment la conserver pour en avoir tout l'hiver?

J'ai du basilic vert et du pourpre. Puis je utiliser les deux sortes ? Combien de temps on peut conserver les pots, et comment faire.

Merci

2 réponses

Évaluation
  • Kait.
    Lv 7
    il y a 7 mois
    Meilleure réponse

    60 g de basilic frais

    70 g de parmesan râpé

    3 cuillères à soupe de pignons de pin

    2 gousses d'ail

    30 cl d'huile d'olive

    Pour le conserver tu le mets dans des petits pots de bébé.

    Ou le mieux congeler de petites quantités que tu te serviras au fur et à mesure de tes besoins.

    Gros sel de Guérande

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  • Anonyme
    il y a 7 mois

    Une vraie sauce pesto sans gluten et saine : https://www.marmiton.org/recettes/recette_sauce-pe...

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