Pourquoi dit-on « et de dire que..., et d’ajouter que »?

Bonjour, j’entends souvent cela à la tv et je le vois aussi écrit dans des articles pourquoi dit-on cela ? Par exemple dans cette extrait d’article ils écrivent : "Il y a bien un micro et un haut-parleur car lorsque les développeurs ont lancé le Monsieur Cuisine, il était prévu que l appareil soit pilotable... afficher plus Bonjour, j’entends souvent cela à la tv et je le vois aussi écrit dans des articles pourquoi dit-on cela ? Par exemple dans cette extrait d’article ils écrivent :
"Il y a bien un micro et un haut-parleur car lorsque les développeurs ont lancé le Monsieur Cuisine, il était prévu que l appareil soit pilotable par la voix et éventuellement par Alexa (NDLR. l intelligence artificielle d Amazon), explique Michel Biero de Lidl France. Nous avons laissé le micro mais il est totalement inactif et il n est pas possible pour nous de l activer à distance." Et d ajouter que "lorsque la fonction sera implémentée, l accord de l utilisateur sera demandé. "

Ça sonne un peu bizarre, d’où vient cette formule et pourquoi ne pas dire plus simplement « [ Il ] ajoute que » ?
Merci.
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