Comment extraire la bave d'escargot?

Pourquoi?Merci.

6 réponses

Évaluation
  • Anonyme
    il y a 8 ans
    Meilleure réponse

    la première chose s'est de mettre les escargots à jeûner soit sur du sable ou des orties et se pendant 8 à10 jours ensuite il faut les retirer de leur bourbier et y ajouter du gros sel et vinaigre et seulement là ils commenceront à baver il faut les laisser une petite matinée et seulement le gros boulot vient après car il faut les laver au jet dans une lessiveuse ou un vieux tambour de machine à laver et s'est assez long il faut s'y reprendre plusieur fois ; ensuite vient le moment de les mettre au cour bouillon mais là n'est pas la question !

    Source(s) : mes souces j'en ai préparé des centaines et des centaines alors la procédure il me semble la connaître
  • il y a 8 ans

    Sur un lit d'orties, de la sciure de bois, du sable (beaucoup moins efficaces) ou sur du sel, mais ça sale la chair, et les faire jeûner.

  • Anonyme
    il y a 8 ans

    3;;4,,jours dans une cage avec thym romarin (en grillage ),,,puis le dernier jour je saupoudre de farine pour les faire baver

  • il y a 8 ans

    il faut le faire saliver devant un belle salade, je crois en fait qu il faut le faire jeuner mais mes souvenirs sont lointains

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  • il y a 8 ans

    Comment faire baver les escargots

    http://www.gireaud.net/degorgement.htm

    Extraction de la bave d'escargot pour fabrication de creme anti rides

    http://www.youtube.com/watch?v=oW091RcNpAw

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