idriss a posé la question dans Gastronomie et boissonBoissons sans alcool · il y a 1 décennie

Quel type de café préférez vous arabica ou robusta ou les 2 mélangés?

5 réponses

Évaluation
  • il y a 1 décennie
    Réponse favorite

    perso l'arabica est le meilleur café c'est carte noire à la maison et café Richard Ou Malongo dans un café

  • il y a 1 décennie

    Ma marraine fait un café robusta si fort que la cuillère tient toute seule dans la tasse. J'ai beau lui dire que c'est imbuvable, elle continue de m'en servir sous prétexte qu'elle aime le café corsé. Alors que je n'aime que le doux et suave arabica!

  • il y a 1 décennie

    arabica et fruité ,un delice

  • il y a 1 décennie

    Arabica

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  • il y a 1 décennie

    L arabica est plus doux et le robusta plus corse.Le gout en bouche est different.ce qui est domage c est qu en France on a tendance a trops griller(torefier)le cafe qui de ce fait perd une partie de ses aromes.Le fait de melanger les 2 permet soit de corser un arabica ou d adoucir un robusta.Comme ce dernier est moins cher il plus facile a trouver sur le commerce.En fonction de la region ou il est recolter les 2 cafes peuvent aussi montrer des variations de gouts parfois surprenantes

    Source(s) : UVSA
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