Bonsoir Gépéto,
je ne saurais t'expliquer le phénomène qui fait rougir certaines feuilles et pas les autres.
J'ai seulement constaté que les variétés ne réagissent pas de la même manière suivant les saisons.
En ce moment les "carrignan" ont les feuilles rouges alors que les feuilles des "grenaches" "cinsault" "syrah" etc sont encore vertes jaunissantes.
Pourtant le bois des "grenaches" est rouge alors que celui des autres variété l'est moins.
Un phénomène variétal que je n'explique pas car je n'ai pas fait d'études sur la viticulture, j'y suis venue sur le tard pour reprendre l'exploitation familiale que nous nous passons de génération en génération.
Il faudra poser la question, puisque je vois qu'ici personne n'est capable de te répondre, à un ingénieur agronome. Pourquoi pas à celui qui doit venir visiter notre exploitation ? Je crois que c'est une bonne "colle" que le néophite que tu es, va lui poser là ! Mdrr
Je t'embrasse "nouveau viticulteur"

