Cuisine constantinoise?

Question

SI VOUS ÊTES CONSTANTINOIS OU CONSTANTINOISES,MEME SI VOUS NE L'ÊTES PAS,CITEZ MOI LA LISTE DES PLATS QUE VOUS RÉALISEZ( constantinois) ET QUI SONT CONNUS DANS LA RÉGION DE L'EST,c'est à dire je cherche à connaitre les plats de Constantine et de ses environs,mila,batna,jijel,guelma...etc.
thanks a lot !
merci beaucoup!

Answer 1

Meilleure réponse - Choisie par le demandeur

voila d'autres sites
http://amourdecuisine.canalblog.com/arch…

http://www.ptitchef.com/tags/recettes/pl…

bye saha ramdankom lol et bon appétit

Évaluation du demandeur :

Commentaire du demandeur :

Merci Wissem pour ton aide,bisou.

Answer 2

Il y a ces recettes connues :
Tlitli Constantinois - l'kbeb - Tahzbanine ou Asbane ou bien Tikourbabine - Halwet El Maghroufa R'fiss Constantinois, plat de cérémonie.
En plus voir les sites du Ptitchef très riche de recettes : http://www.ptitchef.com/index.php?obj=fe…
contenant : 926 Recettes constantinoises
IMPORTANT : Ne pas oublier d'ouvrir ce merveilleux liens qui détaille bien l'histoire de la ville Constantinoise, sa culture et quelques jolies anciennes photos :
http://www.constantine.free.fr/
Aussi, sa gastronomie avec recettes :
http://www.constantine.free.fr/LaCulture…
Une autre richesse culinaire :
http://srigina.dzblog.com/article-86878.…
On ne se lasse pas !!!
Bien à vous
Véro

Sources :

Je ne suis pas constantinoise, mais curieuse de toutes les cultures africaines.
BISOU