Combien de temps faut-il pour cuire des patates a l'eau ?

Question

Je voudrais savoir cuire des patates a l'eau pour faire une purée ou en faire en salades (froide en tranche). Merci de votre aide, je suis a la ramasse en cuisine.

Answer 1

Meilleure réponse - Choisie par le demandeur

Suivant la grosseur des patates, il faut entre 25 et 30 mns. Pour de la purée, laisse-les 30 à 35, elles doivent être très cuites. Pour de la salade, elles doivent se "tenir" donc 25 mns suffiront.

Évaluation du demandeur :

Commentaire du demandeur :

Merci pour votre aide ;)

Answer 2

quand l'eau bout il faut compter 20 minutes si tu as coupé des pommes de terre épluchées en deux.
Tu peux aussi les laver ne pas les eplucher, les mettre dans un sac plastique genre sac que l'on te donne dans les supermarchés pour les courses, tu fermes bien et au four micro ondes à thermostat moyen pendant 10minutes, ne t'inquiete pas le sac gonflera, une fois la cuisson terminée tu les sors, succès garanti.

Answer 3

20 bonnes minutes, et piquez les avec un couteau, s'il rentre elles sont cuites, sinon attendez encore 5 minutes. Cela depend des pommes de terre que vous avez achetées, si elles sont à chair fermes (c'est mieux) sinon elles risquent de faire de la purée dans la casserole. bonne cuisine.

Answer 4

çà va aussi dépendre de la qualité de tes pommes de terre, prends de la bintje pour ta purée des charlottes ou des rates pour ta salade de pommes de terre.
Tu plantes un couteau dans une pomme de terre au bout de 25/30 minutes et tu la soulèves si elle retombe vraiment librement ta patate est cuite..

Bien sûr démarrage de la cuisson à l'eau froide.

Answer 5

démarre ta cuisson l'eau froide.
fais les cuire avec leur peau.
et ensuite surveille la cuisson en plantant un couteau dedans.pour la purée le couteau doit ressortir sans aucun pb
pour ta salade il doit rentrer dedans forcer mais ressortir avec un peu plus de difficultés.
bon ap
ta salade de pomme de terre me donne envie!
oublie pas les oignons coupés en fines lamelles ....

Answer 6

se n'est pas pareil si tu fait une purée tu doit d'abord éplucher tes pommes de terre ensuite les laver et les couper en morceaux ,les mettre a cuire dans de l'eau saler environ 25 minutes si pour pomme de terre en salade ou rissoler laver les pommes de terre les mettre a cuire sans les éplucher dans de l'eau salée pendant environ 25 minutes tu prend la lame d'un couteau et tu pique dans la pomme de terre si c'est tendre c'est cuit autrement laisser un peu plus de temps

Answer 7

Bonjour Christophe,
Pour faire une purée, tu coupes tes pommes de terre pelées en petits carrés et tu les cuit dans de l'eau salée 10 à 15 mn.
Pour faire une salade, si tu les cuit entière il faut 20 mn.
Tu piques dans une pomme de terre avec un couteau pointu, si il rentre facilement c'est que la pommes de terre est cuite.

Answer 8

En fait, c'est pas sorcier, tu prends tes petites pommes de terre (meilleurs pour l'hors d'oeuvre), tu les lavent et tu les mets sans les éplucher dans une casserole d'eau que tu aura préalablement salé.
Pour savoir si tes patates sonts cuites, tu n'a qu'a les piquer avec un couteau, s'il s'enfonce c'est que c'est cuit.
c'est plus facile a éplucher et on peut les couper facillement après, elle ne fondent poas dans l'eau.
La cuisine, c'est simple, il faut aimer, ça se ressent!!! c'est tout un art.

Answer 9

tu plante la pointe de ton couteau dans la chair , si la lame s'enfonce sans résistance alors tes patates sont cuites
pour la purée n'oublient pas de verser un peu de lait chaud et de la creme liquide , dans un saladier ou tu as écraser tes patates a l'aide d'une fourchette ou encore d'un presse purée