Une recette de cake salé et simple, rapide s'il vous plait.merci!?

Answer 1

Meilleure réponse - Choisie par le demandeur

Cake au saumon(4 pers)
200g de saumon en boite
100g de gruyère râpé
100g de farine
Demi sachet de levure
3 eggs(oeufs)
8cl de milk(lait)
10cl oil(huile)
1 pincée de pepper(poivre)

Mélangez tous les ingrédients ...incorporez le saumon et gruyère en dernier.
Versez le tout dans un moule à cake beurré et fariné.
Faites cuire 45 mn au for, th 6-7

Évaluation du demandeur :

Commentaire du demandeur :

vraiment simple et rapide, merci!

Answer 2

http://www.linternaute.com/femmes/cuisin…

Sources :

http://www.linternaute.com/femmes/cuisin…

Answer 3

Le principe du cake est le même que 4/4 : 4 quarts : exemple :
3 oeufs, leur poids en farine, et en beurre et le 4° quart : variante : fromage, olive, lard, noisette, saumon, lardons, etc....

Answer 4

allez sur marmiton .com

Answer 5

le pain de poisson :
6 oeufs,
20 cl de creme fraiche (ou surimi ou autre poisson)
1 boite de thon
du gruyère
1 boite de concentrée de tomate
sel
préparation 5 min et cuisson 1h à 180° ...
et c'est pret

Answer 6

Cake aux olives

250 g de farine - 1 sachet de levure.
Casser 4 oeufs, mélanger à 1 verre d'huile d'arachide, 1/2 verre de vin blanc, 1/2 verre de vermouth sec, 1 tranche de 200 g de jambon fumé coupé en dés, 1 verre d'olives dénoyautées. Ajouter 150 g de gruyère râpé.

Mélanger et verser dans un moule à cake beurré. Cuire au four Th. 5 pendant 1 h 10.

Cake au jambon

Ingrédients : Pour 1 cake moule moyen - Préparation et cuisson : 1 h environ

200 g de farine - 100 g de gruyère râpé - 1 paquet de levure chimique - 5 œufs - 150 g de beurre - 2 cuillers à soupe de moutarde - 1/2 verre de persil haché - 200 g de jambon blanc - 1 tranche de poitrine fumée - sel, poivre.

Faire un puits avec la farine et la levure et y casser les œufs. Ajouter; en travaillant sans arrêt, le beurre ramolli, la moutarde, le persil, le sel, le poivre le jambon et la poitrine fumée coupés en petits dés.
Préparer un moule à cake beurré et y verser la pâte en vérifiant qu'elle soit bien homogène.
Mettre au four moyen Th. 5-6 pendant environ 45 mn. Ce cake sera le compagnon idéal de vos apéritifs ou de vos vins d'honneurs.

Cake à la feta

Ingrédients : Pour 6 personnes - Préparation : 15 mn - Temps de cuisson : 40 mn

200 g de farine - 250 g de feta - 3 œufs - 10 cl d'huile d'olive - 10 cl de crème liquide - 1 sachet de levure - 1 bouquet de cerfeuil - 25 g de beurre - sel, poivre

Préchauffez le four Th.6 à 180°C.
Versez la farine et la levure dans un saladier, et creusez un puits au centre.
Cassez-y les oeufs et mélangez au fouet en incorporant l’huile petit à petit.
Versez alors la crème liquide et fouettez bien. Coupez la fêta en dés.
Lavez, séchez, effeuillez le cerfeuil et hachez-le grossièrement.
Ajoutez le cerfeuil et la fêta dans la pâte. Mélangez bien.
Beurrez un moule à cake, puis versez-y la préparation. Enfournez et faites cuire 40 mn.
Sortez le cake du four et laissez-le tiédir. Puis démoulez-le dans un plat. Servez tiède ou froid.

Cake au saumon

4 œufs entiers - 100 g de vin blanc - 75 g d'huile d'olive - 200 g de farine - 10 g de levure chimique – sel - 1/2 poivron rouge - 300 g de chair de saumon

Dans un saladier, battre les œufs avec le vin blanc et l'huile. Ajouter la farine et la levure chimique.
Saler, incorporer les poivrons rouges coupés en petits dès.
Lier la chair de saumon taillée en bâtonnets avec l'appareil précédemment obtenu.
Cuire au four à 160°C pendant 45 mn environ dans un moule à cake beurré et fariné.
Laisser refroidir. Démouler, trancher et détailler en rations individuelles.

Cake Alsacien façon Flammenküche

3 œufs - 150 g de farine - 1 sachet de levure - 10 cl d'huile de tournesol -12,5 cl de lait entier - 100 g de gruyère râpé - 100 g d'oignons - 200 g de lardons fumés -1 noisette de beurre 1/2 sel - 1 cuiller à soupe de crème épaisse - 1 cuiller à soupe d'huile de tournesol - 1 pincée de sel - 1 pincée de poivre

Préchauffez le four à 180°C
Emincer les oignons et les faire revenir dans une poêle avec la noisette de beurre et la
cuillérée d'huile + sel et poivre. Lorsqu'ils blondissent, ajouter les lardons et faites-les légèrement rissoler. Retirez-les du feu et versez-y la cuiller à soupe de crème.
Pendant ce temps, dans un saladier, travaillez bien au fouet les œufs, la farine et la levure.
Incorporer petit à petit l'huile et le lait chauffé. Ajouter le gruyère râpé, mélangez.
Incorporer le mélange oignons/lardons/crème
Versez le tout dans un moule non graissé et mettez au four pendant 45 mn

Cake Savoyard au Beaufort jambon et noisette

Ingrédients : Pour 6 personnes - Préparation : 10 mn – Cuisson : 45 mn

250 g de farine - 4 œufs - 1 sachet de levure chimique - 10 cl de vin blanc de Savoie - 10 cl d'huile ou de beurre fondu - 150 g de Beaufort - 150 g de jambon de Savoie - 1 poignée de noisettes décortiquées - sel, poivre, muscade.

Dans un plat, mélangez la farine et la levure et creusez un puit au milieu.
Versez-y les œufs battus, le vin blanc, l'huile et l'assaisonnement.
Mélangez le tout jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Coupez en dés le fromage et le jambon.
Incorporez-les à la pâte avec les noisettes et versez le tout dans un moule à cake beurré.
Faites cuire votre cake 45 mn dans un four préchauffé à 200°C.

Encore meilleur servi le lendemain

Bonne appétit

Answer 7

Cake aux olives vertes et noix de pécan

100 g de jambon en dés – 100 g de gruyère râpé – 180 g de farine – 3 œufs – 50 g de noix de pécan décortiquées – 100 g d’olives vertes dénoyautées – 10 cl de vin blanc sec – 8 cl d’huile d’olive – 1 sachet de levure chimique – poivre.
Préchauffez le four à th. 6/180° C. Fouettez les œufs dans une terrine avec le vin, l’huile d’olive et un tour de moulin à poivre jusqu’à ce que le mélange soit bien émulsionné. Concassez grossièrement les olives vertes et les noix de pécan.
Ajoutez dans la terrine la farine et la levure tamisées ensemble, puis le jambon, le gruyère râpé, les olives et les noix de pécan en remuant à l’aide d’une spatule.
Versez la pâte dans un moule anti-adhésif et glissez au four. Laissez cuire 40 à 45 min jusqu’à ce que le cake soit gonflé et doré. Piquez-le avec un couteau : la lame doit ressortir sèche. Laissez reposer le cake 10 min avant de le démouler et de le laisser refroidir sur une grille.
Accompagnez avec un blanc sec d’Arbois.

Answer 8

Cake au thon et aux olives

100 g de farine
3 œufs
10 cl de lait
10 cl d'huile
1 sachet de levure chimique
300 g de thon au naturel
100 g d'emmental râpé
100 g d'olives vertes dénoyautées

Dans un recipient, mélanger la farine tamisée et les œufs entiers.
Ajouter le lait froid et l'huile.
Ajouter enfin la levure chimique et mélanger au fouet.
Incorporer le thon egoutté et bien émietté puis le fromage râpé et les olives vertes découpées en morceaux.
Bien mélanger à l'aide d'une spatule.
beurrer votre moule et le fariner.
Verser la pâte dans le moule à cake et enfourner à four chaud, 200°C pendant 40 minutes environ (vérifier la cuisson avec la lame d'un couteau pointu qui doit ressortir sèche).
Au terme de la cuisson, démouler et laisser refroidir avant de le découper.

Answer 9

Bonjour Navili,
Super cette recette, pour les apéritifs dinatoires :

Cake salé aux olives

Ingrédients :
300 g de farine bise
3 oeufs
1 petit verre d'huile d'olive
5 cl de vinaigre de cidre
5 cl de lait
1 cuillère à café rase de bicarbonate de soude
150 g d'olives noires dénoyautées
150 g d'olives vertes dénoyautées
100 g de graines de tournesol légèrement grillées
150 g de Comté coupé en dés
1 cuillère à soupe de persil haché
1 cuillère à café d'herbes de Provence
1 pincée de sel
Pour 6 personnes
Préparation :

Mélanger la farine, le sel, le bicarbonate avec les oeufs, puis l'huile, le vinaigre et le lait.
Ajouter les herbes de Provence, le persil, les olives, le Comté, les graines de tournesol, et mélanger bien le tout.
Verser dans un moule à cake huilé.
Faire cuire à four moyen (T 7) pendant 45 min
Démouler et couper en fines tranches.

Peut se servir à l'apéritif ou lors des pique-niques et des buffets.

Sources :

Recette proposée par Johanne

Answer 10

Cake aux deux Jambons

Ingrédients :
- 3 oeufs
- 1/2 verre de lait
- 100 g de farine de blé
- 1 pincée de sel
- 200 g de gruyère râpé
- 1/2 verres d' huile
- 2 tranches de jambon blanc
- 2 tranches de jambon fumé

Préchauffez votre four à 180°C. Coupez finement les tranches de jambon.
Mélangez tous les ingrédients en ajoutant le gruyère en dernier.
Versez dans le moule à cake huilé.
Faites cuire 35 min à 180°C.