Les diplômes universitaires ne permettent pas, à eux seuls, d'obtenir un emploi, que ce soit dans la fonction publique ou dans le secteur privé.
A ma connaissance, lorsqu'une entreprise recrute une secrétaire, il ne suffit pas de présenter à l'employeur une copie du BEP secrétariat pour être assuré d'être embauché. Il faut lui adresser, dans un premier temps, une lettre de motivation accompagnée d'un curriculum vitae, puis se rendre à un entretien le cas échéant. C'est logique, puisque l'entreprise souhaite recruter une seule secrétaire, alors qu'elle va recevoir des centaines de candidatures de personnes titulaires d'un BEP secrétariat.
C'est exactement la même chose dans la fonction publique, sauf que la procédure de recrutement est différente. Pour devenir professeur des écoles, par exemple, être titulaire d'une licence ne suffit pas : il faut passer un concours, comprenant des épreuves écrites et orales permettant de vérifier l'aptitude des candidats à exercer ce métier. Si l'Etat devait recruter tous les titulaires de licence qui souhaitent enseigner en école maternelle et primaire, il y aurait beaucoup plus de professeurs des écoles que d'emplois à pourvoir...
Enfin, il est faux de dire que l'Etat ne reconnait pas ses propres diplômes, puisque pour la quasi-totalité des concours administratifs, il y a une condition de diplôme. Ainsi, ne peuvent se présenter à un concours donné que les candidats potentiels qui sont titulaires d'un diplôme donné (brevet des collèges pour certains concours de catégorie C, baccalauréat pour la plupart des concours de catégorie B, licence pour la plupart des concours de catégorie A).